En god fyldig suppe med lækre, friske krydderier, mørt oksekød og gode, komplekse kulhydrater.
Og så en lille skefuld suppehorn, for hyggens skyld.
Denne suppe er supernem, hurtig–og egnet til store sammenkomster, eller en sulten familie.
Server eventuelt med de her lækre cheese n’ onion biscuits!
Find en stor suppegryde frem.
Steg dit oksekød af i ca. 1 spsk olie pr person. Tilføj alle typer tomat, vand og krydderier. Skræl og skær dine kartofler i grove tern og hæld dem i suppen.
Lad suppen koge op og simre indtil kartoflerne er møre.
Hæld herefter dine suppehorn i suppen og lad dem koge med i ca. 10 minutter–eller til de er færdigkogte. Smag altid på maden, hvis du er usikker på om den er færdig.
Hver portion indeholder 380 kcal. Spis gerne brød til.
Kunne du lide opskriften? Tag @seasonswithsabine på Instagram–jeg vil så gerne se med!
seasonswithsabine.com 