Hjem

Når smag og sæson skal gå op i en højere enhed

Hjælp til at opnå en balanceret hverdag, hvad enten det er sommer eller vinter. Få inspiration til at gå nye kulinariske veje–og gør det hjemmelavede måltid til en prioritet.

Latest from the Blog

Vegetariske bao boller med dybstegte bananblomster, pak choy og syltede rødløg

Jeg købte for nylig en dampkoger (jeg blev træt af at dampe i en sigte), og gik totalt amok med dampede retter. En af dem er disse lækre kinesiske bao boller, som jeg fyldte med dybstegte bananblomster (sådan nogle her), pak choy, svampe og syltede rødløg–og så en masse chili mayo! Nøj, det er godt. […]

“Sukkerbrød” fra Inkarnation — eller dybstegte mantou

For flere måneder siden, udspurgte jeg Pernille L. Stenby (forfatter til Inkarnation, Under Huden og meget snart Et Manipuleret Liv), om en meget speciel ret, i hendes bøger fra Mestenes-universet–nemlig “sukkerbrød.” I bøgerne bliver sukkerbrødet hypet rimelig heftigt af en af seriens hovedpersoner, Axten, og så bliver den faglærte inde i mig jo vildt nysgerrig. […]

Grove sandwichbrød — genbrug dit gamle rugbrød

Jeg har stort set altid et par skiver rugbrød til overs, når børnenes skoleuge er slut. Noget der egentlig bare ligger og venter på at blive spist, men som sjældent bliver spist sådan som det er. Til gengæld så kan jeg godt lide at lave overskydende rugbrød om til andre spiselige ting ❤ Denne opskrift […]

Få besked når der er nyt guf–direkte i din indbakke