
Mad skal nydes–med god samvittighed.
Sabine Baudtler-Vedersø er uddannet cater og smørrebrødsjomfru fra ZBC, i Slagelse. Denne by er også hendes base, når der står familietid på menuen, når der skal udvikles opskrifter, deltages i velgørende arrangementer–eller deles lækre madbilleder på Instagram.
Hun udgav sin første opskrift i SortedFOODs dessertbog “Desserts in Duvets” i 2018.
I 2020 udkom Sabines YA fantasy-horror roman “Bitchcraft.” Den første i en serie af romaner om byen Crow’s Hill og dens mærkværdige indbyggere.