Pumpkin Spice — efterårets mest eftertragtede krydderiblanding

I nat, når klokken slår tolv, så er det officielt græskarsæson!

Og med det hentyder jeg ikke kun til grøntsagen–men også til det eftertragtede pumpkin spice-krydderi, som langsomt er begyndt at krybe ind i den europæiske madkultur. Og det kan jeg godt lide!

Med sit mix af varmende krydderier, er denne blanding helt perfekt til den kommende tids regnfulde og overskyede efterårsdage. Blandingen gør sig godt i kager, sirupper, kakao og cafe latte (selvfølgelig!), men også i sammenkogte retter–i de rette mængder.

Så selvom sommeren går på held, så har efteråret heldigvis stadig en masse lækkerier at byde på.

Velbekomme. ❤

Find et passende, tætsluttende glas med plads til ca. 1 dl frem.

I glasset hælder du alle dine stødte krydderier og lukker det hele tæt. Ryst nu glasset indtil krydderierne er helt sammenblandede. Når ‘støvet’ har lagt sig i glasset, kan du åbne det og straks fremkalde dig duften af efterår!

Sådan som det dufter på din yndlingskaffebar.

Velbekomme. ❤

PSSSSST… Vil du male dine egne krydderier? Så køb dem hele og mal dem i din kaffekværn, eller i en morter.

Kunne du lide opskriften? Tag @seasonswithsabine på instagram, så deler jeg dit billede ❤