Sprøde, sukkerfri proteinvafler med vanilje

Indeholder affiliate links

Vafler er søde og vafler er sprøde.

Stort set alle kan lide vafler–undertegnet inkluderet! Det er en nem dej at bikse sammen, som blot skal hældes i vaffeljernet, og vupti–VAFLER.

MEN…

Så meget som jeg elsker kage og søde sager, så er man også engang imellem nødt til at skære lidt ned på guffet. Især efter en lang, inaktiv periode, som den covid-19 har budt os.

Derfor biksede jeg de her sukkerfri proteinvafler sammen. De smager sødt og sprødt, men indeholder kun det fedt der er i æggeblommerne, og er til gengæld sprængfyldt med protein.

Velbekomme.

Tid i alt: 30 minutter
Arbejdstid: 30 minutter
Couverter: 2
Holdbarhed: 1-2 dage på køl
Niveau: Begynder

Det skal du bruge

- 1 scoop proteinpulver med vaniljesmag (ca. 30g)
- 2 M/L æg
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 1 1/2 dl skummetmælk

Sæt dit vaffeljern til at varme.

Find to skåle frem. I den ene skål, blander du proteinpulver og æg. Pisk godt!

I den anden skål hælder du mel, bagepulver og et nip salt i. Bland godt. Hæld en tredjedel af din melblanding ned i æg og proteinpulver, og bland godt. Tilføj halvdelen af din mælk. Bland godt. Endnu en tredjedel af melet. Bland godt. Sidste halvdel af mælken. Bland godt. Vend nu det sidste af din melblanding i dejen.

Pensl dit vaffeljern med lidt valgfrit fedtstof og hæld 1/4 af din dej ned på ‘panden’. Luk og steg din vaffel indtil den er gylden og velduftende.

Fortsæt indtil du har 4 lækre vaffel ‘vifter’.

Spis med græsk yoghurt og frisk frugt til. ❤

Velbekomme.

Flatlay of protein waffles, accompanied by a sprig of mint and marbled containers. On a dark wooden desk.
Proteinvafler ❤

Hver portion inderholder ca. 408,5 kcal

Kunne du lide opskriften? Tag @seasonswithsabine på Instagram–jeg elsker at dele billeder. ❤

Jeg har købt et ringlight hos Selfietime.dk, som jeg bruger når naturlyset ikke er helt i skabet. ❤

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s